Makaron z cukinią i kurczakiem

Składniki:

• 250 g makaronu penne;
• 500 g piersi z kurczaka;
• 1 średnia cukinia;
• 3 ząbki czosnku;
• pęczek natki pietruszki;
• 1 łyżeczka ostrej papryki;
• 3 łyżki oliwy z oliwek;
• sól;

Sposób przygotowania:

• gotujemy makaron w osolonej wodzie;
• na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej wyciśnięty czosnek;
• dodajemy kurczaka i smażymy dalej;
• po chwili dodajemy cukinię i dusimy aż będzie miękka;
• dodajemy ugotowany makaron i mieszamy wszystko;
• po chwili przyprawiamy ostrą papryką;
• na końcu dodajemy posiekaną natkę pietruszki;